Jídelní lístek

PŘEDKRMY – K PIVU

5 ks Nivová koule

85,-

2 ks Tvarůžkový chléb - půlkrajíc

65,-

100g Nakládaný sedlčanský hermelín s kysaným zelím a kozím rohem, chléb

99,-

160g Utopenec „XXL” s cibulí, okurkou a feferonkou, chléb

99,-

200g Smažené domácí chipsy se studenou omáčkou dle výběru

99,-

150g Hovězí tataráček míchaný s výběrovým kořením, topinka 6ks

249,-

POLÉVKA

0,33L dle denní nabídky

59,-

speciality

500g Grilovaná uzená žebra na prkně s kysaným salátkem, křenem, hořčicí a rozpečeným chlebovým hřebínkem

269,-

1kg Pečené vepřové koleno sous-vide na prkně s nakládanou oblohou, hořčicí, křenem a rozpečeným chlebovým hřebínkem

349,-

250g Nakládaný steak z vepřové krkovice podávaný na prkně s křupavou slaninou, cibulí, volským okem, nivovou omáčkou a rozpečeným chlebovým hřebínkem

269,-

200g Špalek z vepřové panenské svíčkové, hříbková omáčka, pečené brambory

289,-

250g Pantátův masový špíz proložený slaninou, cibulí a paprikou, pepřová omáčka, brambory na šťouchačku s cibulí a slaninou

289,-

200g Šťavnaté grilované kuřecí prso s petrželkovým máslem na hnízdě pečené zeleniny se žampiony

239,-

BURGERY

150g Pulled pork burger s trhaným vepříkem, rukolou a dijonskou omáčkou, hranolky, zelný salát

269,-

150g Bacon beef burger s grilovaným slaninovým chipsem, sýrem red cheddar a cibulovou marmeládou, hranolky, zelný salát

269,-

150g Chilli beef burger s jalapenos papričkami, slaninou a chipotle bbq omáčkou, hranolky, zelný salát

269,-

150g Royal beef burger s hermelínem, cibulovou marmeládou, opečenou slaninou, volským okem, hranolky, zelný salát

279,-

SMAŽENÁ JÍDLA

120g Smažený eidam s domácí tatarskou omáčkou

149,-

100g Smažený hermelín s domácí tatarskou omáčkou

149,-

120g Smažené tvarůžky v anglickém kabátku s domácí tatarskou omáčkou

179,-

120g Smažená císařská niva s domácí tatarskou omáčkou

179,-

150g Smažený kuřecí řízek s nakládanou okurkou

169,-

200g Kuře Cordon bleu se šunkou a sýrem, nakládaná okurka

199,-

150g Smažené řízečky z panenky provoněné česnekem s nakládanou okurkou

189,-

500g Smažené banketní řízečky z vepřové panenky a kuřecích prsíček podávané na stříbrné míse s česnekovým dipem, nakládanou okurkou, kysaným salátkem a pečivem

499,-

saláty

250g Caesar salát s kuřecím masem, original dresinkem, česnekovými krutónky a hoblinkami sýru Grana Padano

229,-

250g Poke Bowl s trhaným masem, sezamem, hranolkami, limetkou, zeleninou a bylinkami

239,-

250g Camembert salát s grilovaným sýrem, brusinkami, trhanými listovými saláty, cherry rajčaty a bylinkovými toasty

229,-

přílohy

Vařený brambor s máslem

49,-

Šťouchaný brambor s cibulí a slaninou

59,-

Hranolky

49,-

Opékané brambory

49,-

Grilovaná zelenina se žampiony

89,-

Grilované zelené fazolky se slaninou a česnekem

89,-

Přílohový míchaný salátek z čerstvé zeleniny

69,-

Zelný salát s mrkví

49,-

Ošatka pečiva

29,-

Doplatek za jednotlivé suroviny k pokrmům (okurek, kysané zelí, křen, hořčice, kečup, topinka 2ks, volské oko, slanina, šunka, čedar, jalapenos)

19,-

teplé omáčky

Pepřová

49,-

Hříbková

49,-

STUDENÉ OMÁČKY

Domácí tatarská omáčka

35,-

Česnekový dip

35,-

Chipotle BBQ

35,-

Nivová

49,-

Samotné přílohy bez objednání hlavního jídla nepodáváme. Poloviční porce nepodáváme, rádi Vám zabalíme jídlo domů ( menubox 10 Kč ). Všechny pokrmy obsahují alergeny ( 1-14 ). Podrobné informace u obsluhy .