Jídelní lístek-záloha

PŘEDKRMY & CHUŤOVKY K PIVU | STARTERS & APPETIZERS
90g Carpaccio z marinované argentinské hovězí svíčkové s jalapenos papričkami
a kořením taco podávané s limetou, oliv. olejem, parmezánem a bylinkovo – česnekovou bagetou
Argentine beef tenderloin carpaccio with jalapeño peppers
and taco seasoning, served with lime, olive oil, Parmesan and herb – garlic baguette
199 CZK
100g Pikantní camembert na grilu s argentinským kořením,
míchaným listovým salátkem a brusinkami, bylinkový toast
Grilled spicy Camembert-type cheese with Argentinian
seasoning, mixed greens salad and cranberries, herb toast
129 CZK
170g Fuet catalan – tradiční katalánská tenká klobáska
Fuet Catalan – traditional Catalan sliced thin sausage
149 CZK
100g Nakládaný plísňový sýr s červenou cibulkou a pečivem
Pickled blue cheese with red onion and bread
95 CZK
200g Chipsy – čerstvě smažené bramborové lupínky ( česnek nebo cheddar sauce )
Chips – freshly fried potato chips ( garlic dip or cheddar hot sauce )
95 CZK
100g Studený anglický roastbeef na ledovém salátku podávaný s domácí remuládou a opečeným bylinkovým toastem
Cold English roast beef on iceberg lettuce salad served with home – made remoulade and roasted herb toast
149 CZK
POLÉVKY | SOUPS
Dle aktuální nabídky kuchyně
Soup of the day
BURGER | BURGER
150g Bacon beef burger se slaninovým chipsem, cheddarem a cibulovou marmeládou
Bacon beef burger with grilled bacon chips, cheddar and onion jam
229 CZK
150g Chilli beef burger s jalapenos, slaninovým chipsem a cheddar hot sauce
Chilli beef burger with jalapeno peppers, bacon chips and cheddar hot sauce
229 CZK
150g Pulled pork burger s trhaným masem, BBQ omáčkou a cibulovým relishem
Pulled pork burger with shredded smoked meat, BBQ sauce and onion relish
229 CZK
300g Royal double beef burger s grilovaným slaninovým chipsem, cheddarem, cibulovou marmeládou a volským okem
Royal double beef burger with grilled bacon chips, cheddar, onion jam and sunny side up egg
349 CZK
SANDWICH | SANDWICH
150g Boby sandwich s kuřecím masem, sýrovým dresinkem, slaninou, cheddarem, vejcem a zeleninou
Boby sandwich with chicken, cheese dressing, bacon, cheddar, egg and vegetables
219 CZK
Všechny burgery a sandwich podáváme s hranolkami a salátem Coleslaw.
All burgers and sandwich are served with french fries and Coleslaw.
RYBY | FISH
150g Grilovaný filet z čerstvého lososa s bylinkovo-citronovým máslem posazený na hnízdě pečené zeleniny a žampionů
Grilled salmon fillet with herb-lemon butter perched on a nest of roasted vegetables and mushrooms
285 CZK
SPECIALITY GRILL BARU | GRILL BAR SPECIALS
TATARSKÝ BIFTEK | STEAK TARTARE 150 g / 199 CZK
Tradiční tatarák míchaný s výběrovým kořením s topinkami
Steak tartar mixed with selected spices, toasts
300 g / 389 CZK
CHILLI CON CARNE | CHILLI CON CARNE 300 g / 199 CZK
Pikantní mexické červené fazole na pánvi s nudličkami
z pravé hovězí svíčkové, papričkami jalapenos, volským okem a grilovanou slaninou
Pan fried spicy Mexican red beans, sirloin strips, jalapeño peppers,
fried egg, and grilled bacon
ROASTBEEF | ROASTBEEF 200 g / 249 CZK
Anglický roastbeef pečený dorůžova s domácí remuládou a pečeným bramborem na bylinkách
English roast beef roasted pink with home-made remoulade and roasted potatoes on herb
WRAP DE POLLO | WRAP DE POLLO 200 g / 199 CZK
Mexická tortilla plněná kuřecím masem, cheddarem, česnekovo-sýrovým dresinkem a zeleninou
Mexican tortilla stuffed with chicken, cheddar, garlic-cheese dressing and vegetables
SMAŽENÝ SÝR | FRIED CHEESE 120 g / 149 CZK
Smažený sýr eidam s domácí tatarskou omáčkou
Fried Edam cheese with homemade tartar sauce
ŽEBRA & KŘÍDLA | RIBS & WINGS
Pomalu pečená žebírka v naší marinádě podávaná
s kysaným salátkem, hořčicí, vejmrdou
a rozpečeným chlebovým hřebínkem
Slowly roasted ribs in homemade marinade with pickles, mustard, horseradish dip and a roasted loaf of bread
500 g / 249 CZK
1000 g / 489 CZK
Buffalo cola wings – pečená kuřecí křídla ve speciální
americké marinádě s hranolkami a salátem Coleslaw (1,10)
Buffalo cola wings – American style marinated
roasted chicken wings served with French fries and Coleslaw
4 ks / 139 CZK
6 ks / 209 CZK
8 ks / 269 CZK
NABÍDKA STEAKŮ | STEAKS
Hovězí svíčková
Beef tenderloin
200 g / 369 CZK
300 g / 549 CZK
500 g / 919 CZK
Hovězí nízký roštěnec
Beef sirloin
200 g / 259 CZK
300g / 379 CZK
Flank steak z hovězího pupku
Flank steak
200 g / 259 CZK
300g / 379 CZK
T – bone steak – hovězí roštěná a svíčková
T – bone steak
400 g / 499 CZK
Vepřová panenská svíčková
Pork tenderloin
200 g / 169 CZK
300 g / 255 CZK
500 g / 399 CZK
Kuřecí prsní steak
Chicken breast steak
200 g / 139 CZK
300 g / 199 CZK
Stupně propečenosti: Rare (jemně propečený, teplota středu 52 °C), Medium
rare
(středně propečený, teplota středu 55 °C), Medium (teplota středu 60 °C),
Medium well (teplota středu 65 °C), Well done (teplota středu 71 °C)
TEPLÉ OMÁČKY | WARM SAUCES
Pepřová
Pepper
45 CZK
Hřibová omáčka
Mushroom
45 CZK
Cheddar hot
Cheddar hot
45 CZK
STUDENÉ OMÁČKY | COLD SAUCES
Domácí tatarská
Homemade tartar sauce
40 CZK
BBQ
BBQ sauce
40 CZK
Česnekový dip
Garlic dip
40 CZK
PŘÍLOHY K POKRMŮM | SIDES
Domácí pečené brambory grenaille na čerstvých bylinkách
Home baked grenaille potatoes with fresh herbs
59 CZK
Extra tenké hranolky julienne
Extra thin fries julienne
49 CZK
Grilovaný kukuřičný klas
Grilled corn on the cob
59 CZK
Anglické fazolky s restovanou slaninou
English beans with roasted bacon
59 CZK
Grilovaná zelenina se žampiony
Grilled vegetables with mushrooms
69 CZK
Salát Coleslaw
Salad Coleslaw
49 CZK
Pečená slanina s volským okem
Bacon and fried egg
59 CZK
Bylinkovo-česneková bageta
Herb-Garlic baguette
39 CZK
Přílohový míchaný salátek z čerstvé zeleniny
Mixed side salad of fresh vegetables
69 CZK
Jalapeno Nacho krájené
Jalapeno Nacho sliced
49 CZK
Ošatka čerstvého pečiva
Basket of fresh bread
25 CZK
Menubox – zabalení pokrmu
Menu boxes – packaged food
10 CZK
Doplatek za jednotlivé suroviny k pokrmům ( sterilovaný okurek, kysané zelí, vejmrda, topinka 2 ks, vejce, slanina )
Surcharge for individual ingredients to the dishes ( sterilized cucumber, sauerkraut, vejmrda, toast 2 pcs, egg, bacon )
20 CZK
SALÁTY | SALADS
Caesar -trhané čerstvé listy vybraných salátů ochucené original dresinkem, česnekové krutony a hoblinky sýru
Grand Padano
Caesar – lettuce, original dressing, garlic croutons and Grand Padano cheese
139 CZK
Caesar s kuřecím masem – trhaný římský salát s kuřecím prsíčkem, original dresinkem, česnekovými krutóny a hoblinkami sýru Grana padano
Caesar with chicken – shredded romaine lettuce with original dressing, garlic croutons and Grana Padano cheese
189 CZK
Pulled pork salát – trhané maso s ledovým salátkem a zeleninou, dresink z modrého sýra a bylinkový toast
Pulled pork salad – shredded meat with lettuce and vegetables, blue cheese dressing and herbs toast
189 CZK
DEZERTY
DESSERTS
Staročeský medový dort zdobený šlehačkou
Old Bohemian honey cake decorated with whipped cream According to the offer
79 CZK
MIX GRILL
MIX GRILL
600g / 899 CZK
SIRLOIN BEEF STEAK – VEPŘOVÁ PANENSKÁ SVÍČKOVÁ – KUŘECÍ STEAK
Filované steaky tří barev podávané na stříbrné míse s pepřovou a hříbkovou omáčkou, restovanými fazolkami na slanině, filovanou kukuřicí, grilovanou slaninou s volským okem
a domácími pečenými bramborami na bylinkách
Filleted steaks of three colours on a silver bowl with pepper and mushroom sauce, roasted beans on bacon, filet corn, grilled bacon with sunny side up egg and home baked potatoes on herbs
Poloviční porce nepodáváme, rádi Vám zabalíme jídlo domů. Samostatné přílohy bez objednání hlavního jídla nepodáváme.
We do not serve half portions, we will be happy to pack your food home. Side dishes themselves are not served without ordering main course.
Tabulka alergenů (1-14) je k nahlédnutí u obsluhy na baru. Děkujeme.
A list of allergens (1-14) is available at the bar. Thank you.